POPCORN - KVELDSKOSEN

Hva er vel ikke bedre enn å sitte ned i sofaen og se film med en stor bolle med popcorn?

Jeg er svak for popcorn, spesielt i en uke hvor jeg har svettet mye på trening. mm...salt! Heldigvis er popcorn laget av mais, noe min mage tåler godt #lowfodmap.

“Hvorfor ikke poppe popcorn selv?.”

For å poppe popcorn bruker jeg kjele og upoppet popcorn. Først dekker jeg bunnen av kjelen med olivenolje, deretter dekker jeg bunnen av kjelen med upoppet poppcorn. HUSK å sette på lokk. Varmen setter jeg på ca 8 av 10 og justerer ned til 7 av 10 etter hvert.

Jeg bruker teflonkjele for at ikke popcornet skal svi seg så lett fast i kjelen. Det verste som man gjør er å sette plata på full styrke, da svir popcornet seg fast i kjelen (og lett for å ryke og kanskje brenne). Forsøk deg fram hvilken varme som gjør at popcornet popper i vei. Det tar ca 4-5min før de begynner å poppe. Når det har blitt stille i kjelen og alle corn er poppet, ta kjelen av plata så fort som mulig og hell over i bollen. Strø salt over etter ønske.

Kjele vs mikrobølgeovn

Fordelen ved å poppe popcorn selv er at du får i deg flerumettet fett via olje og kun ingredisene i selve maisen. Popcorn som lages i mikrobølgeovn er tilsatt mer mettet fett. Så om du ønsker et bedre alternativ, kan jeg virkelig anbefale å lage popcorn selv i kjele :)

PS. Salt popcorn med måte ;)

Ingredienser:

• Upoppet popcorn

• Olivenolje / olje

• Salt

Tidsbruk: ca 10 minutter